Mes: mayo 2016

Comer, Paladar

Lo griego sienta tan bien

Hay gastronomías que divierten, las hay que directamente alimentan, y unas cuantas podríamos definirlas como del bienestar. La griega es una de ellas. Una sencilla ensalada de queso feta con D.O., tomate, pepino y aceitunas de kalamata sabe bien y te lleva al olimpo de la digestión.

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Paco Gisbert

Paco Gisbert se trasladó a Barcelona hace cuatro años. Allí es el jefe de redacción de la revista Primera Línea, pero no olvida sus orígenes y viaja a Valencia cuando puede para ver a su familia y amigos y disfrutar de su gastronomía. Estos son sus lugares favoritos para comer y beber.

Cine-TV

A vueltas con el cine valenciano

Bonus-track del artículo “Pero, ¿existió alguna vez el cine valenciano?”, en el que preguntamos a unas cuantas voces autorizadas al respecto. Como siempre ocurre en estos casos, al seleccionar las declaraciones que aparecían en el texto, dejamos fuera otras cuantas. Por su interés, recogemos aquí, íntegramente las contestaciones de cada uno de los participantes.

Música

Volver a empezar

Trajano! se dieron a conocer con cinco temas que ponían en contacto a Parálisis Permanente, Joy Division, Iker Jiménez y la película Carrie. Ahora editan, “Rubí”, ep de 5 temas, con el que quieren abrir una nueva etapa, alejándose (en parte) de los postulados post-punks.

Comer, Paladar

Novela de autor en The Book

Alfonso J. Lanzas escribe con excelente caligrafía cualquier menú de mediodía. Entrantes que pueden abarcar tapas apetecibles como el hojaldre de anchoa con crema de queso y mango o una hamburguesita thai mar y montaña.