Bocados Verlanga

Bocados Verlanga, Paladar

Cruasán en Nuez Café

Cruasán en Nuez Café

Eva Muñoz continúa su ir y venir por Valencia cual gourmet solitaria, escogiendo sus bocados favoritos. Recuperamos la fe en el cruasán francés hecho aquí gracias a Nuez Café, que mima su elaboración, en un obrador activo en la ciudad desde 1959.

Bocados Verlanga

Papas en La Taurina

Papas en La Taurina

Si sois del tipo de personas que os habéis preparado alguna vez, un bocadillo (vale también sándwich) con papas, os interesará seguir leyendo el Bocados Verlanga a continuación. Aunque si de lo que se trata es de probarlas recién hechas, hay un sitio en Valencia justo al lado del Mercado del Grao, muy peculiar porque no suelen haber abundantes churrerías en la capital.

Bocados Verlanga

Torrija con chocolate en Rojas Clemente

Torrija con chocolate en Rojas Clemente

Eva Muñoz continúa su ir y venir por Valencia cual gourmet solitaria, escogiendo sus platos favoritos. Una galería de sabores, texturas, aromas, de aquellos platos que forman su lista de reproducción sobre la que podría volver una y otra vez. De los más sencillos, a los más creativos, cocinas genuinamente valencianas y/o de otros mundos.

Bocados Verlanga

Croquetas de pollo y jamón en Rivendel

Croquetas de pollo y jamón en Rivendel

La ruta en busca de los “Bocados Verlanga” hace parada en Rivendel, al lado de la Biblioteca Pública de valencia. En su completa carta destacan, con luz y sabor propio, sus sabrosas croquetas de pollo y jamón.

Bocados Verlanga

Bibim Bap en Yuk Mi

Bibim Bap en Yuk Mi

Eva Muñoz continúa su ir y venir por Valencia cual gourmet solitaria, escogiendo sus platos favoritos. Una galería de sabores, texturas, aromas, de aquellos platos que forman su lista de reproducción sobre la que podría volver una y otra vez. De los más sencillos, a los más creativos, cocinas genuinamente valencianas y/o de otros mundos.