Kukla, la importancia de los rituales
Un trocito de Israel en València.
El restaurante tiene tiene algo de museo, de taller creativo.
Mucho mimo en la cocina, producto de calidad e imaginación en los platos.
En sus platos se distinguen los sabores, los productos, los alimentos.
Pepitos, arròs al forn y all i pebre son las primeras entregas.
Jugosa sin ser líquida, compacta sin ser cemento, la textura intermedia ideal.
El cocinero valenciano acaba de publicar el libro «Arroces y mucho más».
El polo tiene como fin sensibilizar y recaudar fondos para la investigación contra el cáncer de mama.
Una iniciativa que derriba fronteras gracias a la gastronomía.