Paladar

Beber

Del capuccino al cielo

Del capuccino al cielo

La historia no se pone de acuerdo si el nombre se debe al hábito o a la cabeza del monje, y la costumbre dice que en Italia se toma sólo en el desayuno. Hablamos de una bebida matemática que divide en tres tercios la taza, para sacar lo mejor de la leche y del café.

Beber

10 aclaraciones para beber gin-tonic con conocimiento

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Las cartas de gin-tonic cada vez incluyen más variedades de ginebras / tónicas que nos hacen perdernos y muchas veces dudar de nuestra elección. Pero la bebida no está hecha para complicaciones, y su preparación y disfrute es mucho más sencillo de lo que pudiéramos creer.

Comer

Foto: Eva M. Rosúa

Los mejores croissants de Valencia

Verlanga abre nueva sección y para ello ha hecho sus primeros fichajes. Maldon & Rodríguez tuvieron un blog efímero en el que se presentaban así: “A ella le gusta cocinar con las recetas de su madre. Él prefiere abrir latas. Maldon&Rodríguez casi siempre comen en casa pero una vez a la semana lo hacen fuera. Viven en Valencia”. Ahora viven en Verlanga.