Tres Platos

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Paco Gisbert

Paco Gisbert se trasladó a Barcelona hace cuatro años. Allí es el jefe de redacción de la revista Primera Línea, pero no olvida sus orígenes y viaja a Valencia cuando puede para ver a su familia y amigos y disfrutar de su gastronomía. Estos son sus lugares favoritos para comer y beber.

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Los tres platos de Clara Andrés

Los sitios preferidos para comer en Valencia de la cantautora de Oliva. Tres lugares distintos en los que se practica tres tipos de comida bien diferente. Algo así como sacarse un billete para un viaje por las papilas gustativas.

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Los tres platos de Uke

El dúo musical Uke enfoca su selección a los viajes. Restaurantes que han traído a Valencia la gastronomía de otros países y que están hechas desde el corazón, donde la pasión, el talento y la cercanía es su principal motor.

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Los tres platos de Merxe Navarro

Los sitios favoritos para comer en la ciudad de esta arquitecta valenciana. De la cocina marroquí de Aleimuna al menú diario de deli_rant, pasando por ese local que ya enamora desde su mismo nombre: Bar Tonyina. Que os aproveche.

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Los tres platos de Rubén Fuentes Fuertes

Rubén Fuentes Fuertes es escultor. Valenciano, pero ahora viviendo y trabajando en Madrid. Le preguntamos por sus tres sitios preferidos para comer en Valencia. Su respuesta combina la cocina asiática del Mey-Mey, las latas de La Conservera y los sabores gamberros de El Copón.

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Los tres platos de Nuria Calaforra

La estilista de moda nos ayuda a buscar sitio para comer en Valencia. Se decanta por tres restaurantes muy diferentes los unos de los otros, al igual que su ubicación. Así, elige cocina asiática, de fusión y marinera.

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Los tres platos de Daniel Borrás

El periodista valenciano es Redactor Jefe de Moda de la revista Vogue. Ahora vive en Madrid, pero los fines de semana que puede se escapa a su casita de la Malvarrosa y sale a comer a sus sitios preferifos de la ciudad. Este es su top tres.

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Los tres platos de Sonia Rayos

La arquitecta valenciana, Sonia Rayos, elige sus tres sitios preferido para comer en Valencia. Una selección en la que prima el cuidado de los lugares por el buen producto. Tomen nota: Tasca Ángel, Coloniales Huerta y el restaurante Vertical. Buen provecho.

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Los tres platos de Ximo Espinosa

Ximo Espinosa es editor en Oficio-Lindo&Espinosa, que el pasado mes de noviembre lanzó su proyecto más ambicioso hasta la fecha: los diarios de Elvira Lindo, “Noches sin dormir”, a la sazón socia del sello editorial. Es de gustos gastronómicos “clásicos” y elige sus tres lugares favoritos para comer en Valencia.

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Los tres platos de Amparo Ferrando

Amparo Ferrando es una periodista en permanente mutación adaptativa. Le gusta la cultura en sentido amplio y la buena vida como ideal y práctica cotidiana. Hace todo lo que se puede para cultivarla, lo que implica darse homenajes en ocasiones. Por ello, no podía faltar en esta sección para recomendarnos sus tres sitios preferidos para comer en Valencia.

Escritores, Tres Platos

Los tres platos de Vicent Baydal

Para el historiador, editor y escritor Vicent Baydal, escoger tres sitios favoritos para comer bien en Valencia es una de las elecciones más difíciles que podría hacer en su vida. Sin pensarlo mucho le vienen a la cabeza como unos treinta, en un par de minutos, pero al final lo consigue.

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Los tres platos de Dídac Ballester

Dídac Ballester es diseñador y defiende el diseño basado en la simplicidad. En sus gustos gatronómicos no hay artificio. Le gustan los sitios normales, que cuiden por igual la tranquilidad y la comida. Estos son sus tres lugares favoritos para comer y beber en Valencia.