Tres Platos

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Paco Gisbert

Paco Gisbert se trasladó a Barcelona hace cuatro años. Allí es el jefe de redacción de la revista Primera Línea, pero no olvida sus orígenes y viaja a Valencia cuando puede para ver a su familia y amigos y disfrutar de su gastronomía. Estos son sus lugares favoritos para comer y beber.

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Sonia Rayos

La arquitecta valenciana, Sonia Rayos, elige sus tres sitios preferido para comer en Valencia. Una selección en la que prima el cuidado de los lugares por el buen producto. Tomen nota: Tasca Ángel, Coloniales Huerta y el restaurante Vertical. Buen provecho.

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Ximo Espinosa

Ximo Espinosa es editor en Oficio-Lindo&Espinosa, que el pasado mes de noviembre lanzó su proyecto más ambicioso hasta la fecha: los diarios de Elvira Lindo, “Noches sin dormir”, a la sazón socia del sello editorial. Es de gustos gastronómicos “clásicos” y elige sus tres lugares favoritos para comer en Valencia.

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Amparo Ferrando

Amparo Ferrando es una periodista en permanente mutación adaptativa. Le gusta la cultura en sentido amplio y la buena vida como ideal y práctica cotidiana. Hace todo lo que se puede para cultivarla, lo que implica darse homenajes en ocasiones. Por ello, no podía faltar en esta sección para recomendarnos sus tres sitios preferidos para comer en Valencia.

Escritores, Tres Platos

Los tres platos de Vicent Baydal

Para el historiador, editor y escritor Vicent Baydal, escoger tres sitios favoritos para comer bien en Valencia es una de las elecciones más difíciles que podría hacer en su vida. Sin pensarlo mucho le vienen a la cabeza como unos treinta, en un par de minutos, pero al final lo consigue.

Paladar, Tres Platos

Los tres platos de Dídac Ballester

Dídac Ballester es diseñador y defiende el diseño basado en la simplicidad. En sus gustos gatronómicos no hay artificio. Le gustan los sitios normales, que cuiden por igual la tranquilidad y la comida. Estos son sus tres lugares favoritos para comer y beber en Valencia.