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Comer, Paladar

Menú de humo y hierro en El Cabanyal

Menú de humo y hierro en El Cabanyal

Fumiferro desarrolla una cocina de brasas y ahumados en el barrio marinero.

Libros, Paladar

Una cocina singular, un pueblo singular

Una cocina singular, un pueblo singular

La editorial Llibres de la Drassana inaugura su colección Tastaolletes con un libro de dedicado a la cocina del Cabanyal que no es un libro de recetas cualquiera. Un libro (con edición en valenciano) que está ahí para plantarle cara al olvido y la desmemoria, en un barrio que se empeña en no desdibujarse aún con el viento en contra.