Etiqueta: Ximo Espinosa

Comer, Paladar

Los tres platos de Ximo Espinosa

Ximo Espinosa es editor en Oficio-Lindo&Espinosa, que el pasado mes de noviembre lanzó su proyecto más ambicioso hasta la fecha: los diarios de Elvira Lindo, “Noches sin dormir”, a la sazón socia del sello editorial. Es de gustos gastronómicos “clásicos” y elige sus tres lugares favoritos para comer en Valencia.

Letras

Los libros de los otros (II)

Repetimos la inciativa con la que celebramos la llegada del año nuevo para dar la bienvenida a las vacaciones veraniegas. Ocho editores recomiendan ocho libros. Eso sí, con dos condiciones: No podía tratarse de una referencia de su propio catálogo y era necesario que el elegido no estuviera descatalogado.