Buscando el quinto sabor en Umami Bistro
Un menú diario basado en el producto fresco de calidad con un toque.
Un menú diario basado en el producto fresco de calidad con un toque.
Carmen Velasco es periodista de cultura del diario Las Provincias. Nos tomamos el aperitivo con ella e indagamos en sus gustos personales, que van de David Bowie a Fraggle Rock, pasando por Clarice Lispector, Borgen, Mad Men o el arroz al horno de su madre.
Presenta y dirige el programa «El Club de Amigos del Crimen» en Radio Klara. Se define como operador informático de profesión, locutor de radio por devoción. En su vermut se mezclan, en perfecta armonía, Los Nikis, Cheers o el arriz al horno de su abuela.