La Nau inaugura ‘La construcción del gusto’ de Carles Tarrassó
La instalación de Carles Tarrassó, basada en el recetario medieval Sent Soví, puede visitarse en la Sala Oberta hasta el 28 de septiembre.
Carles Tarrassó
Un viaje por la gastronomía medieval
La exposición celebra el 700 aniversario del recetario culinario más antiguo conservado en lengua catalana y una de las obras clave de la literatura gastronómica medieval
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