De la aceituna rellena a la esferificación, el diseño de la gastronomía
La exposición «Tapas. Spanish Design for Food» recorre la íntima relación entre diseño y gastronomía.
La exposición «Tapas. Spanish Design for Food» recorre la íntima relación entre diseño y gastronomía.
Sabir es el nombre de una antigua lengua que se habló desde el siglo XVIII hasta mitad del XIX. Era una mezcla del catalán, el griego, el árabe o el italiano y la utilizaban marineros y comerciantes en sus transacciones, en tabernas y sitios de buen beber. Ahora, también, es el nombre de una revista que nace con el objetivo de reivindicar la identidad mediterránea.