Quique Dacosta

Todo lo que cabe en un tarro de Raúl Jiménez

Joven, pero curtido en equipos de cocina de prestigiosos restaurantes como Mugaritz, el Celler de Can Roca o Quique Dacosta, Raúl Jiménez es todo un experto en conservas y fermentados. Unas técnicas tan antiguas como el hombre.

Un vermut con Siemprevivas

Adrián Salvador y Lucas Zaragosí crearon hace ahora 6 años Siemprevivas. Una marca de moda que apuesta por el made near, la atemporalidad, el slow fashion, el respeto y la honestidad. Nos tomamos el aperitivo con ellos y nos descubren sus gustos personales, que van de «Shortbus» a Monocle pasando por Kate Moss.

El menú primaveral de Ximo Carrión

Su blog, Fentdetutto, es una oda a la cocina hecha con un esmero y gusto por el detalle que nos hacen salivar cada vez que lo visitamos. Nadie mejor, pues, para que nos recomiende unos cuantos platos para disfrutar, todavía más, de la primavera.

Cargando

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

✉️ Newsletter

Empieza el fin de semana con una selección cultural que incluye noticias, agenda, historias y mucho más.



* Campo obligatorio

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

PUBLICIDAD