El recetario que siempre estuvo ahí
Un homenaje a Bonrepòs i Mirambell y toda la gastronomía que no se debe borrar.
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Eva Muñoz Rosúa
Un vermut con Eugenia Gómez Marchante
La joven fotógrafa y su rico imaginario.
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Una calle para … los fotoperiodistas
Biel Aliño nos ayuda a rebautizar el callejero de Valencia.
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Menú de humo y hierro en El Cabanyal
Fumiferro desarrolla una cocina de brasas y ahumados en el barrio marinero.
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Los hijos, el general y una piscina
«40 años de paz» o la ausencia muy presente de un general franquista en Sala Russafa.
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Purificación García, la diseñadora de alimentos
Ciencia y gastronomía caminan de la mano.
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Dejad que se reproduzcan
Es tiempo de setas y hay mil formas de cocinarlas.
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25 años del Quijote de Bambalina
Teatre Micalet trae un clásico de la compañía que se ha representado en medio mundo.
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Deconstruyendo el pastisset de Camarena en 3 actos
Aguardiente, boniato y foie son los pilares de este bocado de equilibrio perfecto.
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De la aceituna rellena a la esferificación, el diseño de la gastronomía
La exposición «Tapas. Spanish Design for Food» recorre la íntima relación entre diseño y gastronomía.
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Los tres platos de José Miguel G. Cortés
El director del IVAM elige sus lugares ideales para cenar sin mirar el reloj.
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Un nudo que cortar o deshacer en Carme Teatre
El Colectivo Isquion pone en escena una obra sobre el horror de lo que no se nombra
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