¿Qué hacer hoy en València (lunes, 27 de enero)?
La presentación de dos libros y una película son nuestras recomendaciones.
gastronomía Valencia
Un vermut con Dara Buj
De «Grease» a «Rick & Morty» pasando por Elizabeth Cotten y mucha cocina.
Cocinas Migrantes, sabores y saberes en la mesa
Una iniciativa que derriba fronteras gracias a la gastronomía.
¿Magia? No, inteligencia culinaria
Lo que hace Román Navarro, propietario y chef del Bar Tonyina, con sus menús a doce euros que ponen el acento en la cocina de fusión (los ingredientes asiáticos están presentes), sin abandonar los productos que nos son afines (a un paso tiene el mercado de Algirós); es una fiesta.
Mundos paralelos y sabrosos
El sábado por la mañana es el momento de escapar de la realidad y hacer todo aquello que el resto de la semana no permite. Un taller sobre arroces marineros es una estupenda opción. Y si además de aprender a elaborarlos, después se prueban, plan redondo.
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