El chef valenciano que triunfa en Francia. José Manuel Miguel trabaja en sendos restaurantes con estrella Michelin. Primero fue en Goust y luego Il Vino, los dos restaurantes parisinos de su mentor, y mejor sumiller del mundo en el 2014, Enrico Bernardo.
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Berto Romero nos confiesa qué le hizo reír por primera vez, qué le hace carcajear hoy en día (tanto dentro como fuera de nuestras fronteras) y por qué se dedicó a la comedia. Entre otras cosas, claro.
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El aterrizaje del prestigioso festival In-Edit (trece años ya dedicados a los documentales musicales) vuelve a intentar que Valencia sea sub-sede del mismo. Todo dependerá de la respuesta del público. Para conseguirla se ha armado una programación tan ecléctica como interesante.
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Guillermo Lagardera está a cargo de la comunicación de la cerveza Zeta Beer y estos son sus lugares favoritos para el buen comer y beber en Valencia: J.M., La Cantinella y Bar Congo.
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Nos metemos en la máquina del tiempo y viajamos al pasado para rescatar aquellos discos valencianos que no merecen caer en el olvido. Para empezar, hemos escogido el debut largo de Las Máquinas, de título homónimo.
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Llegan Xavi Sarrià y Joan Carles Girbés, los responsables de Sembra Llibres con un libro nuevo. Observando como lo miran, acarician, pasan sus páginas, revisan el lomo, comparten confidencias, sólo les falta besarlo, es fácil entender porqué son editores.
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En «Rokambol» no se hace ascos a ningún tipo de humor, desde el más gamberro hasta el que bajo la apariencia de naif encandila con la narración y los personajes. En el libro están Faemino y Cansado, Gila, Mihura, Tip y Coll, Tono, Ibañez, Berlanga, Ortega, la revista MAD y, por supuesto, los Monty Python.
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Los títulos de las canciones de un grupo muchas veces hablan más de lo que, a simple vista, se puede creer. Ahí están «Por puro placer», «Así salga bien», «Buena voluntad» o «Pronto habrá más», cuatro muestras del debut de Coleccionistas que bien les definen.
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En Ciutat Vella Oberta (del 12 al 15 de noviembre) las disciplinas artísticas de diferente naturaleza (pintura, fotografía, escultura, videoarte…) ocuparán variados ámbitos expositivos del casco antiguo de Valencia. Te trazamos el mapa de los lugares y una muestra de entre la nómina de más de 200 artistas que el festival concita.
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Un día entre semana de cuya fecha no puedo acordarme, la Taberna Cervantes agota sus menús de mediodía porque la relación calidad-precio pareciera una broma de molinos de viento. A mitad camino entre el tapeo tradicional y las licencias de un gastro bar.
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La danza expresiva de Claire Ducreux (formada en contemporánea en el Conservatorio Nacional Superior de Lyon) bebe a la vez del mundo del circo, del teatro ambulante y de la poesía. Todas estas influencias le han ido preparando para su obra “Réfugiée Poétique”.
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Hay revistas que con su nombre dicen más que otras con setenta editoriales. Ponerle Bostezo a una de arte y pensamiento es la mejor declaración de intenciones que se ha podido leer en muchos años. Comprobar, número tras número, que la osadía iba en serio y marcaba la filosofía de la publicación, reforzaba en cada entrega la idea del lujo que significaba que se gestara, además, desde Valencia.
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