La vida tiene esas peligrosas contradicciones que provocan que en 2013 estés a punto de morir y en 2009 te conviertas en un fenómeno musical. Es el caso de Melody Gardot, una bomba de jazz, soul, pop, folk, blues y r’n’b.
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Aquí los ingredientes sí que importan y mucho. Tomates de Alboraya, pescados elegidos a diario en el Mercado Central, gran carta de bebidas… Porque el que come con gusto y se dedica a este oficio, le gusta ofrecer a sus comensales, lo que su paladar aprecia.
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Estefanía Pastor es periodista de Valencia Plaza en materias que nada tienen que ver con la gastronomía, pero comer bien es una de sus debilidades. De hecho, tiene un blog, Ñam, en el que comparte sitios de Valencia. Hoy nos recomienda sus tres favoritos.
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Ibán Ramón es diseñador. Elegante e imaginativo. Y por extensión, resolutivo. Le acompañamos en este flashback por sus inicios laborales, viajando a la Valencia de finales de los años 80 y mediados de los 90. Así fue su primera vez.
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En el bar El Niza (desde 1958), las mesas no son fronteras: aunque se vaya solo, siempre se encuentra a alguien conocido para sentarse y compartir conversación (lo que más alimenta), comida, y bebida. En su cocina se rescatan pucheros, guisos, arroces y legumbres de las abuelas de los dueños.
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Ritmos sincopados, una voz de chica desgañitándose, versiónes de «Surfin Bird» y «Fever», una iconografía siniestra con unas gotas de morbosa sexualidad, The Cramps vs Iggy Pop o el malditismo con muerte trágica incluida. Ellos eran Desechables y ahora el documental «El Peor Dios» les retrata.
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La exposición antológica de Gervasio Sánchez (Córdoba 1959), Premio Nacional de Fotografía 2009, es la coherente obra global de uno de los fotoperiodistas españoles más importante de la actualidad.
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Mesa colectiva, mesa individual exterior en la entrada, mesa en taburete alto junto al ventanal, o simplemente chester. Siguiendo la ruta de dónde empezar el día por Valencia aquí la opción Bastard, que abre de lunes a domingo, de 8:00 a 00:00.
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Poco más de un siglo después de su publicación, «La metamorfosi» llega al catálogo de Sembra Llibres, en el que convivirá con otros clásicos como Ramon Llull o Roald Dahl, sin que el peso de la eternidad acompañe su lectura.
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Como con tantas otras profecías, la de la desaparición del formato single (o ep) tampoco se ha cumplido. No deja de resultar curioso que en estos tiempos de escuchas rápidas y online, en el que la canción vuelve a ser el formato estrella, los discos de pequeño formato sigan siendo editados en vinilo, casette o cd.
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Marta Belenguer y Lorena López son Donas Móviles. Son de Valencia. Son actrices y les encanta comer. Aquí tenéis sus sitios preferidos para hacerlo cuando están por nuestra ciudad. Una selección bien variada.
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«Under songs» (2016, Nevada Music), el segundo disco de Adrian Levi empieza a hablar desde su portada. Un paisaje brumoso, un árbol sin hojas, el perfil de una persona caminando. Folk que puede sonar en ocasiones enigmático y otras veces más luminoso.
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